Питание в жаркую погоду

Часто мы даже не задумываемся, что и как нужно есть в жару, не нагружая организм. Давайте разберем несколько важных правил грамотного питания и узнаем, какие продукты, блюда и напитки помогут легче перенести летний зной.

1) соблюдайте питьевой режим, избегая употребления кофе, сладких газированных напитков, алкогольных напитков; рекомендуется употребление чая, минеральной воды, питьевой воды комнатной температуры;

2) в качестве способов приготовления пищи используйте отваривание, тушение, приготовление на пару;

3) ограничьте количество жареных, копчёных продуктов, кондитерских изделий;

4)  употребляйте больше сезонных овощей, фруктов и ягод;

5) добавьте в свой рацион холодные супы (окрошка, гаспачо, холодник);

6) тщательно мойте овощи и фрукты перед употреблением;

7) соблюдайте условия хранения продуктов и готовых блюд, иначе пища может испортиться и вызвать симптомы отравления;

8) не покупайте продукты в точках несанкционированной торговли (за пределами рынка, около остановок, рядом с метро и т.д.), так как данная категория «продавцов» не имеет разрешения на продажу пищевых продуктов, нельзя с уверенностью сказать о безвредности такой продукции.

Выполняя эти простые рекомендации, даже в условиях аномальной жары можно сохранить свое здоровье и здоровье своих близких!