24.06.2026 Профилактика острых кишечных инфекций

Эффективная профилактика острых кишечных инфекций (ОКИ) базируется на строгом соблюдении правил личной гигиены, безопасном приготовлении пищи и использовании чистой воды. Основной механизм заражения — фекально-оральный, поэтому главная задача профилактики — прервать пути передачи патогенов.

Золотые правила гигиены:

Мытье рук. Мойте руки с мылом перед едой, после туалета, улицы и контакта с животными.

Чистота гаджетов. Регулярно дезинфицируйте экраны смартфонов и планшетов.

Личные вещи. Используйте индивидуальные полотенца и предметы личной гигиены.

Уход за игрушками. Регулярно мойте детские игрушки мыльно-содовым раствором.

Безопасность воды:

Качество питья. Пейте только бутилированную, фильтрованную или кипяченую воду.

Опасные источники. Не пейте воду из открытых водоемов, ключей и колодцев.

Безопасный лед. Не добавляйте в напитки лед, если не уверены в качестве использованной для него воды.

Правила купания. При плавании в бассейнах и водоемах строго избегайте проглатывания воды.

Безопасность питания:

Раздельное хранение. Держите сырое мясо, птицу и рыбу отдельно от готовых к употреблению продуктов.

Раздельные доски. Используйте разные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов.

Термическая обработка. Тщательно прожаривайте и проваривайте мясо, птицу, яйца и морепродукты.

Мытье плодов. Тщательно мойте овощи, фрукты и зелень проточной водой, а для детей — обдавайте кипятком.

Сроки хранения. Не оставляйте готовую пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа.

Продукты зоны риска. Летом минимизируйте потребление многокомпонентных салатов с майонезом, паштетов и кондитерских изделий с кремом.

При появлении первых симптомов инфекции (рвота, жидкий стул, высокая температура) не занимайтесь самолечением и немедленно обратитесь к врачу.