21.10.2026 Профилактика острых кишечных инфекций

Для профилактики острых кишечных инфекций (ОКИ) необходимо строго соблюдать правила личной гигиены, безопасного приготовления пищи и очистки воды 🧼. Основной механизм заражения — фекально-оральный, когда бактерии или вирусы попадают в организм через грязные руки, зараженные продукты или воду.

Личная гигиена
🧼 Мойте руки. Обязательно с мылом после улицы, туалета, контакта с животными и перед едой.
🧴 Используйте антисептики. Берите влажные салфетки или гели на пикники и в поездки.
🚫 Личные вещи. Не пользуйтесь чужими полотенцами, посудой и зубными щетками.
🧸 Чистота игрушек. Регулярно мойте детские игрушки, которые малыши могут потянуть в рот.

Безопасность воды
💧 Очищенная вода. Пейте только кипяченую или сертифицированную бутилированную воду.
🚫 Опасные источники. Не пейте воду из открытых водоемов, родников или уличных колонок.
🏊 Осторожность при купании. Во время плавания в бассейнах и реках избегайте заглатывания воды.

Обработка продуктов
🥦 Мытье продуктов. Овощи, фрукты и зелень тщательно промывайте под проточной водой, а для детей — обдавайте кипятком.
🔪 Раздельные доски. Используйте отдельные ножи и доски для сырого мяса/рыбы и для готовых продуктов.
🔥 Термическая обработка. Хорошо проваривайте и прожаривайте мясо, птицу, яйца и рыбу.
🥚 Отказ от сырого. Не употребляйте сырые яйца и некипяченое фермерское молоко.

Хранение пищи
❄️ Температурный режим. Не оставляйте готовую еду при комнатной температуре дольше 2 часов.
📦 Товарное соседство. В холодильнике держите сырое мясо строго отдельно от готовых блюд.
🗑 Сроки годности. Своевременно выбрасывайте просроченные и испорченные продукты.
🪰 Защита от насекомых. Накрывайте пищу, чтобы ограничить к ней доступ мух и тараканов.

#здоровыегородаипоселки #борисовздоровыйгород