09.12.2025 О выявлении нестандартной продукции

Государственное учреждение «Борисовский зональный центр гигиены  и эпидемиологии» информирует о выявлении 09.12.2025 не соответствующей требованиям к качеству и безопасности по результатам лабораторных исследований образца пищевой продукции, отобранного  при проведении мероприятия  технического (технологического, поверочного) характера.

Согласно результату лабораторного исследования (протокол микробиологической лаборатории лабораторного отдела государственного учреждения «Борисовский зональный центр гигиены и эпидемиологии» от 09.12.2025 №Б 858)  образец  пищевой продукции (соленая пищевая рыбная продукция. Обрезь форели слабосоленая «Набор к пиву», упаковано под вакуумом, в потребительской заводской упаковке масса нетто 200г, дата изготовления 17.11.2025, годен до 17.12.2025, условия хранения: от 0°С до 5°С; СТО 46854762-001-2016, ш.к.4640076275122; изготовитель ООО «Фуд Тим», Россия, г. Дмитров, ул. Внуковская, дом 66, строение 1, офис /этаж 2/2; поставщик в Республику Беларусь: ООО «Евроторг», г.Минск, ул. Казинца52а-22) не соответствует требованиям Санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства  здравоохранения   Республики Беларусь от 21.06. 2013 г. № 52 п.3.3.3;  Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 25.01.2021 №37 п.3.3 таблицы 3; Технического регламента Таможенного союза- ТР ТС 021//2011  «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880  приложение 1, приложение 2 п.1.2 по микробиологическим показателям (обнаружена  L.monocytogenes в 25,0 г продукта,  при значении показателя по ТНПА- не допускается в 25 г; S.aureus обнаружен в 0,1 г, при значении показателя по ТНПА- не допускается  в 0,1 г).

Качество изготавливаемой и реализуемой продукции на территории Борисовского района  находится на постоянном контроле государственного учреждения «Борисовский зональный центр гигиены  и эпидемиологии».